水野葉子のつぶやき

「五山」の情報です。

入って行くと上品な大人の空間という感じのお店です。

「五山」で昨晩いただいたお食事で、まずは有機野菜を使ったお料理から～

そうです。今日の有機の野菜を使ったメニューをぜ～んぶ頼んだのでした。

これが本日のおすすめメニュー（通常メニューもあります）。お造り、刺身、有機野菜、本日の一品とあります。
その中でも半分以上が有機メニュー！

前のブログでも書きましたが、とにかく全てお・い・し・い！特にもちもち大根餅なんてクリーミーであれほど美味しい大根餅は食べたことありません。根野菜のピクルスも美味しいし、パセリの米粉焼きドーナツ、ほうじ茶アイス添えは、もうおなかがいっぱいで入らないと思っていたのにぺロり(^_^.)あれもリピートしたい...

他にも食べましたよ～

山うに（豆腐の味噌漬け。前回も感動したもの）

いかの塩辛、おいし～い

手作り豆腐を熊本のこだわり塩（忘れました、ごめんなさい）、桜塩、抹茶塩

馬刺しのピリ辛タルタル風

熊本名物、太平燕（たいぴんえん）

お酒も日本酒と焼酎いただきました。これだけ食べて本当にリーズナブル！有機のメニューは250円～700円ですよ！素敵な器で出されて、見て癒され、食べて癒されます。


これが有機料理担当の前田光一郎さんです。小さい時から夢は「コックさんになること」だったとのこと。
生まれながらにして料理人なんだろうな～と彼の作品を見て思いました。

こんな洒落たお店が近くにあったらいいのにな～。

五山
熊本市手取本町4－1大劇会館B1F
電話096－351－2869
http：//r.gnavi.co.jp/f073100/