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ムスリムの現状のお話しから(4) [余談]

・ムスリムをおもてなしする際に注意すべきは豚由来の物がないこと(砂糖の生成時に脱色を行う際、活性炭を使用するので要注意。ビタミンC成分はゼラチンでコーティングされているので要注意)


・インドネシアの味の素事件ー味の素を生成するための蜂蜜やデンプンを発酵する際の培地に使用される大豆分解物を作るために豚の酵素が使われていた事件で、インドネシアの味の素工場の邦人社員が逮捕された。


・ムスリムを迎えるためには礼拝スペースを確保。人の目につかない半畳程度のスペースでOK.男女は別々で礼拝する。


・礼拝する際にお清めを行うので礼拝スペースとお清めの場所を近くに設ける(足を洗えるように!)


・メニューに何を使っているか成分を英語で表記する。



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